Naked cake à la crème pralinée. Un molly cake pour réaliser le naked cake. Lorsque la crème fraîche est à ébullition la verser sur le chocolat et mélanger jusqu'à ce que la ganache devienne homogène (façon mayonnaise). Verser la ganache dans un sachet congélation, en couper un petit coin, la déposer sur le tour du haut du naked cake pour former les coulures.
Le tarif de base comprend un parfum de moelleux, un parfum de crème et une gourmandise. Vanille Chocolat Citron Amandes Pistaches Marbré Banane. Naked cake à la crème pralinée.
Du kan fremstille Naked cake à la crème pralinée med 14 ingredienser og 3 enkle arbejdstrin.
De nødvendige materialer til fremstilling af Naked cake à la crème pralinée :
- Recette du gâteau au yaourt.
- 1 yaourt - Le pot sert de mesure.
- 2 mesures de sucre.
- 3 mesures de farine.
- 1 mesure d'huile.
- 3 œufs.
- 1/2 sachet de levure.
- 1 cuillère à soupe vanille liquide.
- Pour la crème pralinée.
- 1 pincée de sel.
- 25 cl crème liquide bien froide.
- 100 g mascarpone.
- 30 g sucre glace.
- 75 g pralin.
Pour ce layer cake j'ai utilisé la recette du gâteau au yaourt. J'ai fait une crème chantilly mascarpone avec du pralin 日本; Español; English; Indonesia; العربية; Việt. Le Number Cake est le gâteau parfait pour un anniversaire. L'Atelier des papilles vous propose sa version à la vanille et à la framboise.
Trin til at gøre Naked cake à la crème pralinée :
- Faire le gâteau au yaourt : Mélangez tout les ingrédients puis versez dans les moules individuels. La recette est faites pour les 5 moules, mais je n'ai utilisé que 4 disques pour le montage. Faites cuire dans le four préchauffé sur 180°C pendant environ 15 minutes (surveillez la cuisson) Laissez refroidir puis démoulez, filmez et réservez au frigo..
- Faire la crème au pralinée : Placez le bol et le fouet de votre robot au congélateur pendant 10 minutes. Versez ensuite la crème liquide bien froide dans le bol avec le sucre glace et le mascarpone. Fouettez d'abord à vitesse moyenne puis à grande vitesse pendant 3 à 4 minutes. Rajoutez votre pralin et fouettez à vitesse moyenne pour bien mélanger le tout..
- Montage du gâteau : Montez votre gâteau en alternant un disque de gâteau puis une bonne couche de crème et ainsi de suite. Finir par une couche de chantilly sur le dessus, égalisez le contour en comblant les espaces entre les disques et lissez. Recouvrez le dessus d'amandes effilées grillées. Placez le gâteau au frigo quelques heures avant de déguster..
Marion vous a déjà proposé une recette aussi agréable à regarder que délicieuse à manger. Si vous n'avez pas vu la recette de son Naked Cake praliné, c'est le Vous avez été très nombreuses et nombreux à me demander la recette de mon Naked Cake suite à ma publication Instagram. Et oui, dans la famille, nous sommes tous des amateurs de desserts chocolatés ! La meilleure recette de Layer cake kinder bueno! Choux à la crème praliné façon Paris-Brest Publié dans Desserts.