Un Gâteau en farine de riz et chocolat blanc. Pain à la farine de teff, riz complet et graines de chia Cook A Life by Maeva - Un pain à la mie bien alvéolée, très facile à réaliser car sans pétrissage, vous n'aurez besoin que d'un saladier et d'un moule à cake. Avec la farine de riz, on n'a jamais de surprise pour la confection de gâteaux, ils sont toujours extra moelleux et extra légers tout en étant sans gluten. Et en plus avec tous les nutriments du riz puisque vous pouvez prendre sans hésiter de la farine ½ complète ou complète, car ce qui est génial avec la farine de riz, c'est qu'elle est toujours aussi légère même complète.
J'utilise le chocolat blanc à la place de la pâte d'haricots blancs. C'est plus riche, mais cette sensation dans la bouche ressemble à "Ukishima". Gâteau au chocolat, framboises et mûres et son croquant de chocolat aux riz soufflé.
Du kan fremstille Un Gâteau en farine de riz et chocolat blanc med 9 ingredienser og 14 enkle arbejdstrin.
De nødvendige materialer til fremstilling af Un Gâteau en farine de riz et chocolat blanc :
- 100 g chocolat blanc sucré.
- 80 g yaourt.
- 1 cuillère à soupe sucre.
- 2 œufs.
- 60 g farine de riz.
- 30 g sucre (pour faire mélanger).
- 1/2 cuillère à café Matcha.
- 1 cuillère à café d'eau chaude.
- colorant alimentaire (rogue) et eau.
Couvrir son intérieur avec un papier de cuisson. Séparer un œuf en jaune et blanc. Retirez la casserole du feu quand le chocolat est fondu. Séparez les jaunes des blancs et fouettez-les jusqu'à ce qu'ils soient fermes, puis mettez-les de côté.
Trin til at gøre Un Gâteau en farine de riz et chocolat blanc :
- Ingrédients.
- Dissoudre le Matcha dans l'eau chaude. Dissoudre le colorant alimentaire rouge dans l'eau. Séparer 2 œufs : jaunes et blancs..
- Préparer un moule. Couvrir son intérieur avec un papier de cuisson..
- Faire fondre le chocolat blanc dans une casserole bain-marie. Ajouter le yaourt et bien les mélanger. Retirez la casserole du feu quand le chocolat est fondu. Ajouter 1 cuillère à soupe de sucre et les mélanger..
- Mettre les jaunes d'œufs et les mélanger. Mettre la farine de riz et les mélanger..
- Partager la pâte en 3..
- Ajouter le Matcha dans 1/3 de la pâte et les mélanger. Ajouter le colorant alimentaire rouge dans l'autre 1/3 et les mélanger..
- Faire une meringue (2 blanc d'œufs + 30 g sucre)..
- Mélanger 1/3 de la meringue et la pâte verte. La mettre dans le moule. Lisser cette surface..
- Mélanger l'autre 1/3 de la meringue et la pâte simple. La mettre sur la pâte vert. Lisser cette surface..
- Mélanger le reste 1/3 de la meringue et la pâte rosée. La mettre sur la pâte simple. Lisser cette surface..
- Le mettre dans une vapeur. (Mettre des baguettes pour faire un espace sous le moule.).
- Cuire à la vapeur pendant 20 minutes..
- Mettre le gâteau dans le moule. Le refroidir sur un grill avec une couverture en coton. Le couper et déguster..
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Ajouter l'huile de graines petit à. Le gâteau au chocolat blanc et spéculoos au Thermomix est un dessert très gourmand qui se prépare de A à Z dans le Thermomix. Il est très facile et rapide à préparer et vous régalera de ses saveurs d'épices à Spéculoos mêlée au gout beurré du chocolat blanc. La farine de riz est un excellent substitut de la farine de blé, car elle est sans gluten et possède un goût plutôt neutre, bien que légèrement sucré.