Gâteau à la fraise façon tarte.
Du kan fremstille Gâteau à la fraise façon tarte med 6 ingredienser og 2 enkle arbejdstrin.
De nødvendige materialer til fremstilling af Gâteau à la fraise façon tarte :
- 2 oeufs 60g de farine 60g de sucre.
- 1 sachet de sucre vanillée 2 pincées de levure chimique.
- 1 cuillère à soupe yaourt nature.
- 200 ml crème liquide entière bien froide 2 cuillères à soupe.
- de mascarpone et 2 cuillère à café de crème de speculoos.
- fraises coupées en petits dés.
Trin til at gøre Gâteau à la fraise façon tarte :
- Beurrez le moule. Séparez les blancs d'oeuf et les jaune. Montez les blancs en neige, réservez. Dans un saladier, mettre les jaunes d'oeuf +sucre et mélangez jusqu'à ce que ça devienne mousseux, ajoutez le yaourt, mélangez, ajoutez le sucre vanillé, tamisez la farine+levure chimique, et mélangez, ajoutez délicatement les blancs d'oeuf avec une maryse, Enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 13 minutes..
- Dans un saladier mettez le mascarpone et la crème speculoos, détendre un peu la préparation, ajouter la crème liquide+ sucre glace et montez le tout en chantilly. Humidifiez la génoise avec du lait à l'aide d'un pinceau. Disposez les fraises découpées. Mettez la crème chantilly à l'aide d'une poche à douille..