Gâteau de Pâques 🐣🐰. Pâques est une fête de famille et c'est un plaisir de terminer le repas avec un gâteau de Pâques facile à préparer et gourmand. Nous vous proposons de nombreuses recettes pour terminer votre repas en beauté, comme par exemple le gâteau de Pâques aux meringues et chocolat ou l'agneau pascal sucré. Ahhhh Pâques, la fête des chocolats et des bonbons!
Ingrédients: fromage blanc frais,beurre,crème fraîche,sucre,oeuf,raisin de Smyrne,cerise confites,cédrat,angélique,fruit confit pour la garniture. Aujourd'hui je vous propose ma recette du gâteau Nid de Pâques, composé d'un biscuit de Savoie et d'une mousse au chocolat, un gâteau facile et rapide à réaliser ! Un gâteau chocolat surmonté de copeaux et petits œufs de Pâques gourmand et croquand comme dirait le chef Cyril Lignac.
Du kan fremstille Gâteau de Pâques 🐣🐰 med 10 ingredienser og 13 enkle arbejdstrin.
De nødvendige materialer til fremstilling af Gâteau de Pâques 🐣🐰 :
- Sponge cake (moule rond 21cm de diamètre et 7cm de haut).
- 340 g d'œufs.
- 340 g beurre demi-sel (pommade).
- 340 g sucre en poudre.
- 340 g farine.
- 134 g crème liquide.
- 13 g levure chimique.
- Ganache au chocolat.
- 615 g chocolat dessert.
- 615 g crème liquide entière.
Voir la recette : Gâteau de Pâques Mon livre : Ajouter la recette Traditionnellement à Pâques, on déguste le gâteau de Pâques, encore appelé nid de Pâques, à base de crème au beurre. Ce gâteau en forme de nid est décoré d'oeufs au sucre et de poussins symbolisant la naissance et le renouveau. Chaque pays ayant sa propre tradition, Recette.com vous propose un tour du monde des recettes de gâteaux de Pâques : gâteau de Pâques corse, gâteau de. Bien mélanger la crème, le zeste de citron restant et tous les ingrédients jusqu'à la vanille comprise, puis verser le tout sur la pâte.
Trin til at gøre Gâteau de Pâques 🐣🐰 :
- Commencer par préparer le biscuit, ici j'ai réalisé un sponge cake, mais vous pouvez très bien faire une génoise 😉..
- Mettre dans un saladier le beurre pommade et le Sucre et mélanger énergiquement (ou à laide d'un robot pâtissier, ce que j'ai utilisé), jusqu'à ca que le mélange blanchisse..
- Rajouter ensuite les œufs un à un tout en prenant soin de bien mélanger entre chaque..
- Dans saladier à part, mélanger la farine et la levure, puis les incorporer doucement à la préparation, soit à l'aide d'une maryse ou bien en mettant l'embout "feuille" de votre robot. Le mélange doit devenir homogène..
- Incorporer la crème petit à petit et bien la faire pénétrer, la préparation doit être souple..
- Verser votre préparation dans votre moule préalablement chemisé (papier cuisson dans le fond et sur tout le tour) et enfourner dans votre four préchauffé à 150° pendant 1h15 (temps de cuisson à ajuster selon le four). La lame de votre couteau doit ressortir propre mais doit être humide 😉.
- Pour la ganache au chocolat, faire fondre le chocolat au bain-marie et dans une autre casserole, porter à ébullition la crème liquide..
- Ajouter la crème liquide au chocolat fondu très lentement en remuant avec une maryse..
- Laisser refroidir à température ambiante en filmant votre préparation au contact afin qu'aucune croûte ne se forme..
- Une fois votre biscuit cuit, laisser le 10min dans votre four éteint avant de le sortir. Laisser le refroidir avant de le démouler, mais aussi avant de le couper!.
- Couper en parts égales votre biscuit en 3, puis ajouter entre chaque couche votre ganache au chocolat, pareil mettre la même quantité à chaque étage afin qu'à la découpe le rendu soit beau 😊. Ici j'ai également recouvert l'ensemble de mon gâteau de la ganache..
- J'ai ensuite fait le tour de mon gâteau avec des gâteaux type cigarettes. Pour la déco, vous pouvez laisser parler votre imagination 😉..
- Vous n'avez plus ensuite qu'à déguster et partager ce bon et beau gâteau de #paques 🐣🐰.
Sortir le gâteau de Pâques du four, le laisser tiédir, puis le mettre à refroidir sur une grille. Gâteau de Pâques de Naples, Pastiera Napoletana. A Naples, la pastiera est un gâteau mythique principalement à base de blé et de ricotta. On a beau être confiné, on fêtera Pâques à la maison tant bien que mal ! Je vous propose donc une recette facile, un gâteau potager de Pâques au chocolat !