Gâteau de pommes de terre gratiné.
Du kan fremstille Gâteau de pommes de terre gratiné med 6 ingredienser og 2 enkle arbejdstrin.
De nødvendige materialer til fremstilling af Gâteau de pommes de terre gratiné :
- 2 pommes de terre taillées en rondelles.
- 1 à 2 oignons émincés.
- 200 g lardon.
- 200 g gruyère.
- QS sel, poivre.
- 1 verre de vin blanc.
Trin til at gøre Gâteau de pommes de terre gratiné :
- Réunir les ingrédients. Préchauffer le four à 180°C. Dans une poêle (de préférence anti adhésive et poignée amovible) déposer une couche de rondelles de pommes de terre puis déposer une couche de lardon, d'oignon, de gruyère, une pincée de sel et de poivre. Répéter ces étapes en terminant par une couche de rondelles de pommes de terre. Verser le verre de vin blanc, couvrir avec une feuille d'alu et cuire à feu doux (pour faire bouillir le vin blanc qui va servir de liquide pour braiser au four)..
- Une fois le four préchauffé, enfourner la poêle et cuire à 180°C pendant 30 à 45 min selon l'épaisseur du gâteau (ne pas retirer l'aluminium). Retourner le gâteau sur une assiette, découper et déguster :=).