Gâteau de semoule à l'orange.
Du kan fremstille Gâteau de semoule à l'orange med 8 ingredienser og 6 enkle arbejdstrin.
De nødvendige materialer til fremstilling af Gâteau de semoule à l'orange :
- 1 càs d'extrait de vanille.
- 1 orange (zeste + jus).
- 500 ml lait.
- 250 ml crème liquide entière.
- 100 g sucre en poudre.
- 150 g semoule moyenne.
- 3 jaunes d'oeufs.
- 25 g beurre.
Trin til at gøre Gâteau de semoule à l'orange :
- Réunir les ingrédients..
- Dans une casserole, porter le lait+crème à ébullition avec le sucre et le jus d'orange..
- Verser la semoule en pluie puis cuire à feu moyen pendant 8 à 9 min tout en remuant régulièrement. La préparation doit épaissir..
- Hors du feu, ajouter les jaunes d'oeufs un à un, puis le zeste de l'orange, le beurre coupé et l'extrait de vanille..
- Verser la préparation dans un moule à charlotte (1L) chemisé avec du papier sulfurisé et laisser figer au réfrigérateur pendant 6h minimum..
- Pour démouler le gâteau, longer la parois du moule avec la lame d'un couteau, retournez-le, passer éventuellement la flamme d'un chalumeau de cuisine sur tout le pourtour du moule. Déguster :=).