Gâteau Roullé au spéculoos. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien. Gâteau au spéculoos; Gâteau au spéculoos. Avant de servir, faire chauffer la pâte spéculoos un peu au micro onde juste jusqu'à ce qu'il se ramollit et devient un peu liquide.
Séparez les blancs des jaunes des œufs. Mettez les jaunes dans un saladier avec le sucre et tournez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Mixez les speculoos et ajoutez la poudre obtenue au sucre et aux jaunes.
Du kan fremstille Gâteau Roullé au spéculoos med 10 ingredienser og 8 enkle arbejdstrin.
De nødvendige materialer til fremstilling af Gâteau Roullé au spéculoos :
- 250 g pâte à tartiner spéculoos.
- 150 g sucre en poudre.
- 100 g farine.
- 6 œufs.
- 1 sachet de sucre vanillé.
- 1 càs de sucre glace.
- 1 pincée de sel.
- 1/2 càc de cannelle (facultatif).
- 1/2 càc de vanille liquide (facultatif).
- Graine de vanille (facultatif).
Ingrédients: Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir,lait demi. Roulé au saumon et crevettes, parfums oseille et aneth. A servir à l'apéro en tranches, ou en entrée froide, ce gâteau roulé salé est tout en saveur. En sus d'être délicieux, il répond à l'esprit du Nouvel An et ses fameux aliments porte-bonheur.
Trin til at gøre Gâteau Roullé au spéculoos :
- Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7-8). Séparez les blanc des jaunes de 3 oeufs. Mettez les 3 blancs dans un saladier et réserver..
- Dans un autre saladier, battez à l'aide d'un fouet les 3 jaunes avec 3 oeufs entiers. Ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé, la cannelle et la vanille, rendez le mélange mousseux avec le fouet et réserver..
- Avec la pincée de sel montez-les blanc en neige très ferme..
- Ajoutez les blancs en neige délicatement sans les casser à la préparation précédente, puis ajoutez la farine en pluie et mélangez bien..
- Sur une plaque à pâtisserie, ou la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, versez la pâte. Faites cuire au four 15 à 20 minutes. A la sortie du four, retournez le biscuit sur un torchon légèrement humide..
- Avec un couteau coupez toutes les bordures autour car elles sont plus sèches et cela facilitera le "roulage". Laissez refroidir quelques instants, puis tartinez le biscuit avec la pâte à spéculoos Roulez le biscuit bien serré..
- Décorer à votre guise..
- Et enfin déposez-le sur un plat et mettez au frais..
Le roulé est constitué d'une pâte cuisinée à l'oseille. Ce gâteau roulé pommes speculoos est un gâteau fondant, doux et parfumé aux speculoos. Il est constitué d'une génoise légère roulée et tartinée de pâte de speculoos, d'une compotée de pommes et de pommes caramélisées. Le tout recouvert d'une fine couche de caramel au beurre salée et de poudre de. La recette par Simple & Gourmand.