Gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé. Faites fondre le chocolat et le beurre doux au bain-marie. Versez le mélange dans un saladier et, en fouettant sans arrêt, ajoutez le sucre restant puis les œufs, un par un. Beurrez et farinez un moule et versez-y la pâte.
J'ajoute mon grain de sel Top vidéo au hasard - Faire un clafoutis. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Noter cette recette ! + Ajouter une photo de ma réalisation.
Du kan fremstille Gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé med 15 ingredienser og 7 enkle arbejdstrin.
De nødvendige materialer til fremstilling af Gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé :
- Pour le cake :.
- 170 g beurre fondu.
- 250 g sucre.
- 200 g farine.
- 100 g Maïzena®.
- 5 œufs.
- 30 g cacao non sucré.
- 3 CS café (préparé).
- 2 CC levure chimique.
- 1 CC bicarbonate alimentaire.
- 1 peu de lait (facultatif pour détendre la pâte si trop sèche).
- Pour le caramel au beurre salé :.
- 70 g sucre en poudre.
- 30 g beurre salé.
- 100 ml crème liquide.
J'ai enfin fini par craquer et réaliser le fameux gâteau au chocolat et caramel beurre sale L'assassin de Bernard : un drôle de nom mais il le porte bien….vous comprendrez pourquoi en lisant les ingrédients ci-dessous. Ce gâteau est riche en calorie avis aux personne qui font du régime…passez votre chemin…. mais noooon ne partez pas toutes. Ajouter ensuite le sucre en poudre et mélanger afin d'obtenir un mélange homogène. Gâteau au chocolat à l'anis étoilé et sa crème au café.
Trin til at gøre Gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé :
- Préchauffer le four à 170°C. Beurrer et fariner un moule à cake..
- Fouetter ensemble les œufs et le sucré jusqu'à ce que le mélange ai bien blanchit et pris du volume. Ajouter le beurre fondu et fouetter de nouveau. Incorporer à la préparation les deux farines, le cacao et les poudres a lever tamisées ensemble..
- Mélanger délicatement à la maryse, jusqu'à obtenir une pâte homogène. Y verser le café, et mélanger de nouveau. Si la pâte est trop "lourde", détendre avec un peu de lait..
- Versez dans le moule à cake et enfourner environ 45 minute, vérifier la cuisson au couteau..
- Pendant la cuisson du gâteau, préparer le caramel au beurre salé : Dans une casserole verser le sucre et le poser sur feu vif. Ne pas y toucher, et dés qu'il commence à devenir ambré et à se liquéfier, le sortir du feu, mélanger alors avec une cuillère en bois, et y ajouter le beurre coupé en morceaux et la crème liquide. Mélanger et remettre sur le feu..
- Faire fondre les cristaux de sucre s'il y en a, et laisser bouillir 2 minutes. Réserver dans un pot en verre..
- Une fois le gâteau cuit, le démouler et le laisser complètement refroidir. Au moment de servir, napper de sauce au caramel tiédi..
Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Un gâteau simple et facile à réaliser mais tellement bon. Faire le caramel au beurre salé : commencer par faire un caramel simple avec le sucre et un peu d'eau. Attendre la caramélisation et retirer du feu. Ajouter le beurre et la fleur de sel, bien mélanger, remettre sur feu doux et ajouter la crème liquide entière puis.